幼儿保育专业是职业教育中为职教高考学生设计的一门专业，专注于培养具备幼儿教育和保健护理能力的专门人才。该专业课程包括幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生保健、幼儿营养与膳食等。
学生将学习如何设计和实施幼儿教育活动，进行幼儿健康评估和日常护理，以及如何与幼儿及其家庭进行有效沟通。通过实践操作和实习，学生能够熟练掌握幼儿保育的技巧和方法，为将来在幼儿园、早教中心、儿童保健机构等领域工作打下坚实的基础。